Салатиз кабачков
Кабачки очистить и вынуть семена.Помыть и нарезать кусочками. Затемпосолить, хорошо перемешать и оставитьна ночь. Уксус, воду, сахар, соль, черныйперец, горчичное семя и лавровый листзалить кипятком и дать постоять несколькочасов. Настоявшийся рассол использоватьпо мере надобности.
Все перемешиваем в посуде идобавляем немного нашего рассола,главное чтоб не было рассола на дне.Потом добавляем сметану или майонез.
